"Haute Cuisine" in "Tales of the Night Market" von Catalina Cudd #Blogtour
| 02 Mai 2022
Guten Morgen,
Heute darf ich euch im Rahmen der “Tales of the Night Market” #Blogtour das Thema "Haute Cuisine" näherbringen.
Definition "Haute Cuisine"
Die Haute Cuisine ([ot k?i?zin]; deutsch „obere Küche“, „hohe Kochkunst“) ist in der französischen Küche eine Epoche mit hochwertiger Kochkunst und gehobener Küche, die vor allem in Restaurants durch Spitzenköche kreiert wird und sich international etabliert hat.
Heute darf ich euch im Rahmen der “Tales of the Night Market” #Blogtour das Thema "Haute Cuisine" näherbringen.
Definition "Haute Cuisine"
Die Haute Cuisine ([ot k?i?zin]; deutsch „obere Küche“, „hohe Kochkunst“) ist in der französischen Küche eine Epoche mit hochwertiger Kochkunst und gehobener Küche, die vor allem in Restaurants durch Spitzenköche kreiert wird und sich international etabliert hat.
Haute Cuisine ist ein großes Thema in “Tales of the Night Market” - jedenfalls wenn man Dan Jacoby fragt.
Der Name “Dan Jacoby” existiert zwar erst seit etwa 5 Jahren - davor hatte er zahlreiche andere Namen und Pässe in der halben Welt - doch seine Leidenschaft zum Kochen zeigte sich bereits in jungen Jahren. Erst durch sein aktuelles Leben in Steenport kann er sich diesbezüglich verwirklichen.
Kochen bedeutet für ihn, ein Kunstwerk zu erschaffen.
In Steenport übernimmt er das Marijn und macht es zum bekannten Sternerestaurant, das von Kritikern hoch gelobt wird - unter anderem dem Chef’s Table Magazine. Mit seinem berühmten Hummer möchte er den Kritiker vom Guide Gourmand von seinem Können überzeugen - doch daraus wird leider nichts.
Wieso? Das erfahrt ihr in “Tales of the Night Market”
Der Name “Dan Jacoby” existiert zwar erst seit etwa 5 Jahren - davor hatte er zahlreiche andere Namen und Pässe in der halben Welt - doch seine Leidenschaft zum Kochen zeigte sich bereits in jungen Jahren. Erst durch sein aktuelles Leben in Steenport kann er sich diesbezüglich verwirklichen.
Kochen bedeutet für ihn, ein Kunstwerk zu erschaffen.
In Steenport übernimmt er das Marijn und macht es zum bekannten Sternerestaurant, das von Kritikern hoch gelobt wird - unter anderem dem Chef’s Table Magazine. Mit seinem berühmten Hummer möchte er den Kritiker vom Guide Gourmand von seinem Können überzeugen - doch daraus wird leider nichts.
Wieso? Das erfahrt ihr in “Tales of the Night Market”
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